Proteinrik chokladsmoothie

Recept på en proteinrik chokladsmoothie med WellAwares hampaprootein

Är du en av dem som känner att sockersuget är lite extra starkt klockan 15 på eftermiddagen och att det vore gott med några bitar godis eller choklad? Då måste du testa denna chokladsmoothie, supergod, nyttig och rik på protein som ger en bra mättnadskänsla. 

Ingredienser

1/2 banan

1 msk jordnötssmör

0,5 - 1 msk kakao

1 skopa hampaprotein från WellAware

2 dl växtbaserad dryck eller yoghurt

Eventuellt någon sötning


Gör så här

Mixa alla ingredienser i en mixer, häll upp i ett glas och njut av en god proteinsmoothie med smak av choklad och jordnötssmör.


WellAwares hampaprotein är ett bra alternativ till dig som vill komplettera din kost med ett veganskt proteintillskott. Det är dessutom ekologiskt, organiskt, icke-GMO och utan tillsatser. Förutom protein innehåller WellAwares hampaprotein även de essentiella fettsyrorna omge-3 och omega-6. Det har en mild smak som passar bra i mat, bakning och i en smoothie.

/Elin Johansson





"Smärta i knäna försvann efter två dagar med kollagentillskott"

Jag läste en väldigt intressant artikel här om dagen publicerad på Kurera, i artikeln berättar dem om Annelie Axelsson vars smärta i känna försvann efter två dagar med kollagentillskott. 

Annelie Axelsson är uppvuxen och bor i Västerås där hon driver ett spa med sju anställda. Hon står och går större delen av arbetsdagen och säger i artikeln att hon slutat räkna gångerna hon går upp och ner i trapporna mellan receptionen och behandlingsrummen. En dag i vintras kändes det som att det satt en kniv i knäleden när hon gick nedför trapporna och vägen mellan receptionen och behandlingsrummen blev nu en stor utmaning. Så kunde hon inte ha det. På nätet läste hon om ett tillskott av kollagen som verkade vara de senaste på marknaden gällande artros och ledvärk och beställde hem ett kosttillskott bestående av collagen typ 2 och hyaluronsyra. Kosttillskottet var väldigt effektivt och efter bara två dagar försvann smärtan i knät och hon säger själv att hon inte haft problem sedan dess.

Vill du läsa hela artikeln hittar du den här: https://kurera.se/smartan-i-knaet-forsvann-efter-tva-dagar-med-kollagentillskott/

Viktigt att veta att detta är ett individuellt resultat, mer forskning behövs inom området. Men har du problem med leder och knän skulle jag absolut rekommendera dig att testa ett tillskott av kollagen. 

Kortfattat om kollagen: Kollagen är ett naturligt protein som utgör stora delar av kroppens strukturella uppbyggnad och finns framför allt i hud, senor och ben.  Kollagen utgör också struktur i leder, ligament, brosk, bindväv, muskelvävnad, hår och naglar. Väldigt stor del av vår hud består utav kollagen. Vi producerar själva kollagen men miljöföroreningar, åldrande och skadliga ultravioletta strålar kan skada kollagenfibrerna, begränsa hyaluronsyraproduktionen och minska vattenhalten i huden. 

WellAwares collagen passar utmärkt att tillsätta i din smoothie, juice eller blanda med vatten.


/Elin Johansson




Grön ärtsoppa med ärtprotein

Soppa på gröna ärter är en riktig favorit, nu med WellAwares ärtprotein

Ingredienser

1 gul lök

1 vitlök

1 grönsaksbuljongtärning

500 g gröna ärter

ca 5 dl vatten

1-2 dl lätt creme fraiche 

1 skopa ärtprotein

Citronpeppar & salt


Gör så här

1. Hacka den gula löken och vitlöken, stek på svag värme i en stor kastrull. Tillsätt buljongtärningen.

2. Tillsätt vatten och de gröna ärterna, låt koka.

3. Mixa till en slät soppa. Tillsätt ärt proteinet och creme fraichen, krydda. 

4. Låt soppan koka i några min och servera sedan som den är tillsammans med ett gott fullkornsbröd.


WellAwares ärtprotein innehåller ca 80% protein och är ett perfekt val för dig som vill ha ett ekologiskt och veganskt protein. Förutom till matlagning och bakning kan du även ha i det i din smoothie eller din juice. Låt fantasin flöda. WellAwares ärtprotein har en mjuk och naturlig smak blandar du det i en soppa eller smoothie känner du knappt smaken av det. 

/Elin Johansson

WellAware Ärtprotein Ekologisk & Rawfood 500 g

179 kr



En enkel proteinkladdkaka

Recept på en snabb, enkel och proteinrik kladdkaka med WellAwares hampaprotein

Ingredienser

1 1/2 msk kokosmjöl

1 1/2 msk kakao

1 skopa hampaprotein från WellAware

En nypa salt

1 dl proteinpudding med smak av choklad


Gör så här

1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke, tillsätt proteinpuddingen. Blanda till en jämn smet. 

2. Låt stå i kylen 30-45 min

3. Häll i smeten i en mugg eller liten skål, kör i mikron på högsta effekt i 60-90 sek. 


Ät din kladdkaka som den är eller toppa med valfri topping. Jag toppade min kladdkaka med min egengjorda chiasylt med hallon och krossade hasselnötter. 

/Elin Johansson


WellAware Hampaprotein Ekologiskt & Rawfood 500 g

199 kr



Näringsboost inför hösten

Näringsboosta din höst med gurkmeja, ingefära, spirulina och D-vitamin

Jag skriver mycket om hur du enkelt kan tillsätta våran hälsokost i dina supermoothies eller juicer för att boosta din kroppen med näring. Alla människor tycker inte om smoothies och finner varken ork eller lust att ställa sig i köket med en mixer och diverse livsmedel. Är du en av dem? I så fall måste jag istället tipsa dig om WellAwares kapslar och tabletter som är ett väldigt smidigt och enkelt tillskott i din vardag. I dagsläget har vi fyra produkter inom denna kategori:

Grukmeja/ingefärskapslar: Vegetabiliska kapslar som innehåller gurkmeja (400 mg) och ingefära (100 mg). Dessa kapslar innehåller b.la näringsämnena järn och mangan, livsviktiga näringsämnen för våra kroppar. Vill ni läsa mer om gurkmeja och ingefära, bläddra ner några inlägg så  finner ni en artikel om dessa fantastiska livsmedel. 

Ingefärskapslar: Innehåller så mycket som 250 mg ingefära per kapsel. Likt gurkmeja/ingefärskapslarna innehåller dessa kapslar också järn och mangan. 

Spirulinatabletter: Innehåller 100% spirulina. Spirulina brukar beskrivas som ett av våra absolut mest näringsrika livsmedel.Den har en fullständig aminosyraprofil, ett högt innehåll av bla Vitamin B12 och järn. Med deras rika innehåll av både B12 och järn skulle jag säga att spirulina är vegetarianernas bästa vän. 

D-vitamintillskott: Vi som bor i Norden behöver ett högre intag av D-vitamin då vi exponeras mindre för solljus, därför kan ett tillskott av D-vitamin vara nödvändigt under vinterhalvåret.  Vi på WellAware kunna ge dig en produkt med extra mycket D-vitamin och har därför stolt tagit fram WellAware® D3 som innehåller hela 62,5 mikrogram D-vitamin per tablett. (2500 IE) Det motsvarar i doseringen ungefär 1250% av rekommenderat intag.

Vill du boosta din höst med mer näring för att minska risken för sjukdomar, då måste jag rekommendera dessa produkter. 


/Elin Johansson



Lyxsmoothie med hallon & rödbeta

Varför inte lyxa till fredagseftermiddagen med en god och näringsrik smoothie med bland annat hallon & rödbeta

Ingredienser

1/2 banan

1 dl hallon

2 dl  naturell yoghurt t.ex. soyghurt

1/2 skopa rödbetspulver från WellAware


Gör så här

Mixa alla ingredienser i en mixer och häll upp i ett glas. Toppa med rolig topping, t.ex. hallonsylt (egengjord med mindre socker), nötter, jordnötter, kakonibs, kokosflingor eller en god musli. 



/Elin Johansson




Ny studie - gurkmejan kan förbättra minnet


I mars publicerade en ny forskningsstudie på gurkmejan som visar att det aktiva ämnet kurkumin som finns i gurkmejan kan förbättra minnet hos personer med ett nedsatt minne. 

Forskare vid UCLA har nyligen genomfört en studie där de kunde se att människor som led av ett sämre minne fick ett bättre minne efter att ha ätit gurkmejan. I studien deltog 40 vuxna i åldrarna 50-90 år, deltagarna hade antigen en lättare form av minnesförlust eller ett sämre minne. Deltagarna fick antigen placebo eller 90 mg kurkumin två gånger om dagen i 18 månader. Deltagarna fick genomföra olika kognitiva tester där forskarna samtidigt mätte deras nivåer av kurkumin i blodet. Resultatet visade att de som fick kurkumin visade förbättringar, både på minnet och förmågan att koncentrera sig. I de minnestester som gjorde presterade de som fått kurkumin 28 procent bättre än de som fått placebo. Deras röntgen av hjärnan visade också lägre nivåer av Beta-Amyloid och tau-protein som båda kopplats till Alzheimers. Exakt varför kurkumin har dessa positiva effekter på hjärnan är fortfarande inte klarlagt. Läkaren Gary Small som arbetar vid avdelningen för äldres psykiatri vid UCLA säger att det kan ha att göra med dess förmåga att minska inflammationer i hjärnan, som har visat sig ha kopplingar till både alzheimer och depression.

Forskarna planerar nu att göra en uppföljningsstudie med flera deltagare, och även testa kurkumins effekter på människor som lider av depressioner så att man kan klarlägga om det även har antidepressiva effekter. 


Gary W. Small et al. Memory and Brain Amyloid and Tau Effects of a Bioavailable Form of Curcumin in Non-Demented Adults: A Double-Blind, Placebo-Controlled 18-Month Trial, The American Journal of Geriatric Psychiatry (2017). Doi: 10.1016/j.jagp.2017.10.010


/Elin Johansson

WellAware Gurkmeja-/Ingefärakapslar 

WellAware Gurkmeja / Ingefära kapslar 90 st 500 mg



En utsökt milkshake med nypon

Älskar ni också kombinationen av mango, banan och jordnötssmör måste testa denna milkshake, nu med WellAwares nyponpulver.  

Ingredienser

1/2 banan

1 dl fryst mango

1/2 skopa nypon

1 msk jordnötssmör

2 dl laktosfri mjölk eller havredryck


Gör så här

Mixa alla ingredienser, häll upp i ett glas och njut av din goda milkshake. Vill du öka mängden protein kan du med fördel tillsätta WellAwares hampaprotein. 



/Elin Johansson




Enkla nyponfrallor

WellAwares nyponpulver är vår mest sålda produkt, de flesta blandar nyponpulvret i en smoothie eller har det på yoghurten. Anledningen till varför nypon blivit så populärt beror främst på att flera studier har visat att nypon kan förbättra tillståndet hos människor med ledsjukdomar. Vårt nyponpulver innehåller även stora mängder C-vitamin och E-vitamin, vilket båda verkar som antioxidanter och skyddar kroppen mot diverse sjukdomar. 

Vårt nyponpulver är också väldigt gott att tillsätta i frukostfrallorna. 

Ingredienser

2 dl grahamsmjöl

1 dl vetemjöl

1 dl havregryn

3 msk nyponpulver från WellAware'

1 msk bakpulver

2 msk solrosfrön

2 msk honung

2 dl vatten

1/4 tsk salt


Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader

2. Blanda de torra ingredienser, tillsätt sedan vattnet och honungen. Blanda till en smet, den kommer vara kladdig.

3. Forma ca 8 frallor och lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper. Pensla med ägg och toppa med solrosfrön. 

4. Grädda i mitten av ugnen i ca 10-12 minuter. Servera sedan med en god marmelad eller ost, gärna till en varm soppa.


/Elin Johansson





Lins- och morotssoppa med gurkmejan

Nu när hösten knackar på dörren är mustiga soppor en stor favorit om du dessutom vill ge immunförsvaret en riktig boost måste du testa denna lins- och morotssoppa med gurkmejan.




Ingredienser

(1 portion)

1/2 dl röda linser

1 morot

1 liten vitlöksklyfta

1 tsk färsk, riven ingefära

1 kryddmått wellAwares gurkmejanpulver

1 kryddmått kummin

2 msk  Oatly iMat

2-3 dl vatten

Salt & peppar'


Gör så här

1. Koka linserna enligt beskrivning på dess förpackning tills de blivit mjuka.

2. Riv morötterna, stek tillsammans med vitlök och kryddor till morötterna blivit mjuka. Tillsätt vatten, Oatly iMat och linserna. Mixa till en slät soppa. 

3. Toppa med valfri topping, exempelvis stekta champinjoner och bönor. 


Gurkmejan innehåller livsnödvändiga näringsämnen som järn och mangan. Järn är en mineral som bland annat kan bidra till en normal bildning av röda blodkroppar och hemoglobin, vilket är av stor betydelse för syretransporten i kroppen. Mangan i sin tur hjälper dig till en normal energimetabolism, samtidigt som den fungerar som en antioxidant i kroppen och hjälper till att skydda våra celler från oxidativ stress. 

Gurkmejan består till ca 5% av curcumin, som anses vara det aktiva ämnet i gurkmejan. Det är detta ämne som ger gurkmejan den starka gula färgen och fungerar som en kraftfull antioxidant. Detta ämne har visat sig skydda mot en rad av sjukdomar och är en anledning till varför gurkmejan har ett så gott rykte.

/Elin Johansson




            Min fantastiska chiapudding

 

Helgen närmar sig och lika så dess mysiga frukostar med familjen. Den klassiska chiapuddingen är en favorit hemma hos mig, numera med produkter från WellAware

 
 

Ingen har nog gått miste om det fantastiska chiafröt de senaste åren, främst på grund av dess otroligt rika näringsinnehåll. Idag hittar du chiapuddingar på varenda hälsokaffe. Vill du utnyttja chiafröts fina hälsofördelar måste jag tipsa om WellAwares chia drycker, dem passar utmärkt att dricka när du är på språng och är i behov av snabb energi. Nu står dessutom helg och mysiga frukostar runt hörnet och den klassiska chiapuddingen är en favorit hemma hos mig. Numera blandar jag i WellAwares rödbetspulver eller havtornspulver. Vill du boosta kroppen mer c-vitamin måste jag rekommendera att toppa din chiapudding med våra grovmalda nypon.

Ingredienser

3 msk chiafrön

2 dl mandeldryck

1 krm vaniljpulver

 1/2 tsk av vårt rödbetspulver eller havtornspulver


Gör så här

1. Blanda alla ingredienser i ett glas, ställ in i kylen, rör om igen efter 10-15 min.    

2. Låt stå i kylen över natten eller i några timmar. Servera med frukt, bär och vårt nyponpulver        



 


           

/ Elin Johansson

Chia Humara Dryck – Smak av Mandelmjölk, Kanel & Vanilj

23 kr


           

Så kickstartar du din hälsosamma höst

Ingefärshots med gurkmejan, D-vitamintillskott, nypon- och havtornspulver, så här kan du kickstarta din höst med produkter från WellAware?

  

Efter en sommar som denna som har bjudit på varma sommardagar på stranden eller vid poolen är många taggade på att dra igång hösten med hälsosamma rutiner. Det är populärt att bossta immunförsvaret med diverse juicer för att minska risken att drabbas av inflammationer och förkylningar. I skrivande stund sitter jag med halsont och en täppt näsa, kanske skulle jag vart duktigare på att starta den föregående veckan med en ingefärsshot med gurkmejan?   

Ingefära och gurkmejan

WellAwarew har flera produkter som passar utmärkt denna årstid. När vi ändå är inne på gurkmejan och ingefära har vi två typer av kapslar gjorda på dessa superfoods. Kapslar är enkelt att tillsätta i sin vardagsrutin, jag rekommenderar dig att ta dem i samband med tandborstning eller när du äter din frukost. Tillför dem i en redan befintlig rutin. WellAware har även ett gurkmejan pulver som du enkelt kan använda i din matlagning. Finns det något godare än en varm gryta med asiatiska smaker av gurkmeja och ingefära så här års? Glöm inte att tillsätta lite svartpeppar, då tar din kropp upp de aktiva ämnena i gurkmeja och ingefära lättare.

Just ingefära och gurkmejan har blivit väldigt populärt tack vare deras stora innehåll av antioxidanter som skyddar kroppen mot bland annat förkylningar och inflammationer. Förutom dess fantastiska innehåll av antioxidanter innehåller även våra produkter mineralerna järn, magnesium och mangan.

 

Denna ingefärsshot med gurkmejan har ni sätt tidigare men den är värd att tipsa om igen. Ta en shot varje morgon för att boosta immunförsvaret nu när förkylningstiderna sätter igång.

Ingredienser

1 liter vatten

200-300 g färsk ingefära

2-3 citroner

1/2 dl honung

1-2 msk gurkmeja pulver


Gör så här

1. Riv ingefäran grovt med skalet på.

2. Lägg den rivna ingefäran i en kastrull med vatten och värm upp på spisen till 60 grader. Låt ligga i 20 min.

3. Sila av ingefäran och blanda i gurkmejan och honungen när den fortfarande är ljummen. Låt svalna.

4. Pressa i citronen och häll upp i en flaska.


               

Nyponpulver & Havtornspulver

Vi har även flera produkter under kategorin hälsokost som boostar immunförsvaret med livsnödvändiga vitaminer, mineraler och antioxidanter. Vi har bland annat vårt populära nyponpulver och havtornspulver som båda är rika på vitamin C och vitamin E. Dessa vitaminer fungerar som en antioxidant som lik ingefära och gurkmeja skyddar de kroppen mot förkylningar och inflammationer.  Vårt nyponpulver tillsätter du fördelaktigt i på yoghurten eller gröten och havtornspulvret är jättegott att tillsätta i en smoothie.  Jag burkar göra en jättegod smoothie bowl på rödbetspulver som jag toppar med våra grovmalda nypon.        

Recept på denna fantastiska smoothie bowl hittar du längre ner på sidan, passa även på att kika in alla våra recept. Oavsett om dem hjälpar till att boosta immunförsvaret är dem bra för vår hälsa och inte minst riktigt goda.

Fyll på med D-vitamin

Nu när dagarna bli kortare och mörkare är det viktigt att vi får i oss tillräckligt med D-vitamin via kosten. Livsmedelsverket skriver att D-vitamin kan vara en av de vitaminer vi i norden kan ha brist på, därför kan vissa behöva ett tillskott. Immunförsvaret, benstommen, muskelstyrkan och den kognitiva förmågan är alla beroende av D-vitamin för att upprätthålla en normal funktion. Brist på D-vitamin kan påverka dessa funktioner negativt. Forskning har bland annat visat ett samband mellan brist på D-vitamin och depression, nedstämdhet och vissa cancerformer. WellAware har därför utvecklat ett D-vitamintillskott för den medvetna människan.

Jag vill avsluta med att säga "glöm inte bort alla säsongen frukter, grönsaker och rotfrukter. Hösten är enligt mig den bästa säsongen för vår hälsa, det finns otroligt mycket goda livsmedel i våra butiker så här års. Mina personliga favoriter är morötter, rödbetor och äpplen, alla tre supergoda livsmedel rika på vitaminer, mineraler och antioxidanter".

/Elin Johansson




            Spirulina - ett av våra mest näringsrika födoämnen

Fullvärdigt protein, rikt på nyttiga fetter, livsnödvändiga vitaminer och mineraler. Vi förstår varför spirulina blivit ett populärt tillskott de senaste åren.

Vad är spirulina?

Spirulina är ett av våra mest näringsrika födoämnen och har konsumerats av människor sedan lång tid tillbaka i flera delar av världen, bland annat Sydamerika. Den senaste tiden har den ökat i popularitet och tack vare dess näringstäthet klassas den som en ”superfood” med många hälsofrämjande fördelar. Spirulina är en blågrön mikroalg som tillhör gruppen cyanobakterier och finns både i söt- och saltvatten. Algens cellväggar är mycket mjuka, vilket göra att våra kroppar enkelt kan bryta ner algen och ta upp näringen från den.

Näringsinnehåll och positiva hälsoeffekter

Spirulina innehåller stora mängder protein, nyttiga fetter, livsnödvändiga vitaminer och mineraler och det gräma färgämnet klorofyll. Spirulina innehåller bland annat B-vitaminer, C- och E vitamin, samt mineralerna magnesium och järn. C- och E vitamin fungerar som antioxidanter och så gör även en del ämnen som ingår i klorofyll. Antioxidanter hjälper kroppen att skydda mot oxidativ stress, vilket kan leda till celldöd, åldrande och diverse sjudkomar. Järn behövs för vår blodbildning och syretransport och magnesium behövs bland annat för produktion av protein, omsättning av kalcium och för normal nerv- och muskelfunktion. Spirulina innehåller även rikligt med omega-3 och omega-6 fettsyror. Omega-3-fettsyrorna är fleromättade fettsyror som bland annat behövs för hjärtat och hjärnan samt för vår synförmåga.  GLA är en omega-6-fettsyra som finns i spirulina och har visat sig vara verksam mot bland annat smärtor i bröst och PMS. Den motverkar också torr hud och eksem hos både barn och vuxna.

Spirulinas höga innehåll av både järn och vitamin B12 gör det till ett bra tillskott till både vegetarianer och veganer som kan ha svårt att få i sig en tillräckligt stor mängd av dessa näringsämnen. En daglig dos av WellAwares spirulina tabletter ger dig 60% av det dagliga rekommenderade intaget av B12 och 22% av det dagliga rekommenderade intaget av järn.

WellAwars Spirulina tabletter är enkla att lägga till i din vardagsrutin om du också vill ta fördel av spirulinas positiva hälsoeffekter.  

                 

Spirulina tabletter, 300 st




Våra tre proteintillskott

I dagsläget har vi tre sorters proteintillskott i vårt sortiment, ärtprotein, havreprotein och hampaprotein. Vårt ärtprotein och hampaprotein är ekologiskt, organiskt, veganskt, icke-GMO och utan tillsatser.  Ärtproteinet består utav 80% -proteininnehåll och de andra två utav 50% proteininnehåll. Havreproteinet är organiskt, veganskt, icke-GMO och utan tillsatser, odlat och tillverkas på svenskt havre av högsta kvalitet. Inte illa va?

Dessa proteintillskott passar både i mat och vid bakning. Jag brukar tillsätta havreprotein i min havregrynsgröt och ärtproteinet i en god ärtsoppa jag brukar göra på gröna ärter. Brukar du göra smoothies passar dem även utmärkt att tillsätta där. Tillsammans med några utav våra SuperFoods får du då en riktig supersmoothie. 

/Elin Johansson



Korngräs

Tre enkla tips på hur du kan tillsätta korngräs i din matlagning

Korngräs passar utmärkt att tillsätta i dina smoothie, ärthummus och pannkakor för att krydda din kost med ytterligare näring. Korngräs är ett lättsmällt spannmålsgräs och är naturligt rikt på krom som bidrar till att bibehålla normala blodsockernivåer samt zink som bidrar till en normal syra-bas balans. Korngräs är även rikt på riboflavin, niacin, vitamin B6, folsyra, kalcium, magnesium samt järn. Ni hittar en längre artikel om korngräs längre ner. 

Den smoothie ni ser här ovan innehåller förutom 1 tsk korngräs också 1 banan, 1 kiwi, 1 dl mango, 1 stor näve spenatblad, 1/2 lime och 2 dl mandeldryck. Ni mixar alla ingredienser i en mixer, häller upp smoothien i ett glas och njuter av en god och näringsrik smoothie.  Bredvid smoothien ser ni en skål mer ärthummus, där jag tillsatt korngräs. Ärthummus passar utmärkt som ett mer näringsrikt alternativ till den traditionella såsen. Här mixar du gröna ärter, vitlök, olivolja, citrionpeppar, salt och 1 tsk korngräs. 

Jag brukar tillsätta WellAwares korngräs i mina bananpannkakor, detta är en riktig favorit. För att göra dessa pannkakor behöver du 1 banan, 2 ägg, 1/2 dl mixade havregryn, 1/2 tsk bakpulver, 1 tsk korngräspulver. Blanda dessa ingredienser till en smet och stek på låg värme, för att behålla näringen från krongräset. Servera gärna tillsammans med bär och/eller frukt. 

Korngräs går även att tillsätta i en näringsrik shot, soppor, grytor eller varför inte i din proteinshake. 

/Elin Johansson




Nice cream med rödbetspulver

Nice cream är en god variant på en nyttigare glass där du enbart mixar frysta bär, i detta recept tillsätter för vårt rödbetspulver. 

Ingredienser

1 fryst banan

1 dl frysta hallon

1 msk mandel- eller kokosdryck

1/2 skopa rödbetspulver från WellAware


Gör så här

Mixa den frysta bananen, hallon och rödpetspulver i en matbredare, tillsätt ca 1 msk mandel- eller koksdryck  eller tills glassen får den konsistens du önskar. 


Nice cream är en nyttigare variant av den vanliga glassen då den innehåller mer vitaminer och mineraler från bananen och de bär du tillsätter. Tycker du inte om hallon kan blåbär eller mango vara ett gott alternativ. Tillsätter du även vårt rödbetspulver eller någon annan av våra superfoods ökar du näringsvärdet ännu mer. 

/Elin Johansson




WellAwares Workoutbar

Har ni testat våra workout bars? Här nedan avslöjar Elin, vår assistent brand manager sin favorit

Ett av våra stora mål på WellAware är att tillverka SuperFoods av högkvalitet till hela befolkningen, därför är våra energibars fria från både gluten och laktos. Har du testat någon av dessa? Jag tycker om alla tre väldigt mycket men min personliga favorit är Beet Up workout med smakar av rödbeta och ingefära. Alla tre är gjorda på glutenfri havre och jag tycker det märks extra tydligt hos Choco Up workoutbar då den får en god smak av chokladboll, mums.  

Dem passar perfekt att äta innan ett träningspass då man vill fylla på med snabb energi. 

/Elin Johansson



Antioxidanter & fria radikaler

Varför behöver vi få i oss antioxidanter och vad är fria radikaler?

 Antioxidanter och dess funktion

I våra kroppar pågår det ständigt en nedbrytningsprocess som kallas oxidativ stress. Detta sker naturligt när syre omsätts, något som är nödvändigt för vår överlevnad. Samtidigt frisätts fria radikaler som bryter ner kroppens celler och föråldrar dem. För att motverka detta har vi en motpol, antioxidanter som förhindrar ökningen av fria radikaler, vilket också är nödvändigt för att vi ska överleva.  När oxidativ stress uppstår är de fria radikalernas skadeverkan högre än den antioxidanta processen. Detta sker när vi ex. utsätts för miljöföroreningar,  utsätter kroppen för stress, röker, äter bränd mat, solar men även när vi tränar. Det är då nödvändigt att vi får i oss antioxidanter. Våra kroppar kan till viss del tillverka egna antioxidanter, endogena antioxidanter men det är även viktigt att få i sig antioxidanter från kosten. Utan rätt mängd antioxidanter kommer de fria radikalerna härja fritt och kan orsaka ohälsa och sjukdom.

Livsmedel med antioxidanter

Forskare har kunnat identifiera flera tusentals antioxidanter, många av dem är sådana vi idag klassificerar som vitaminer och mineraler, exempelvis vitamin C, vitamin E (tokoferoler), riboflavin, polyfenoler, karotenoider och klorofyll. Livsmedelsverket skriver även att zink, mangan och koppar spelar en viktig roll eftersom de bland annat ingår i enzymer med antioxidativa funktioner.

De flesta frukter, bär och grönsaker är rika på antioxidanter, t.ex. blåbär, jordgubbar, kiwi, aprikoser, havtorn, tranbär, avokado, sparris, blomkål, rödkål, rödbeta, morot, lök, vitlök, brysselkål, paprika och tomater. Jag personligen brukar tänka färgglatt, försök blanda in så många färger du kan på tallriken. Livsmedel med olika färger innehåller olika sorters antioxidanter,  desto fler  antioxidanter vi får i oss, desto bättre för vår hälsa. Antioxidanterna samarbetar med varandra och vi behöver dem alla. De kryddor och livsmedel vi idag kallas för Superfoods innehåller ofta en stor mängd antioxidanter och kan vara ett bra tillskott till er mat.

Förutom våra endogena antioxidanter och antioxidanter i vår kost kan vi även tillsätta antioxidanter i form av tillskott av t.ex. vitaminer och mineraler.

Att börja dagen med en smoothie fylld med frukt, bär och grönsaker kan vara ett enkelt sätt att boosta kroppen med livsnödvändiga antioxidanter. Jag brukar även tillsätta någon tsk av WellAwares rödbetspulver, nypon, havtorn eller korngräs för att göra min smoothie ännu mer rik på antioxidanter.

/Elin Johansson



Chokladbollar med havreprotein

Recept på hälsosamma chokladbollar på banan och med WellAwares havreprotein

Ingredienser

1 banan

3 dl havregryn

3 msk kakao

1 msk kaffe

1 skopa havreprotien


Gör så här

Blanda alla ingredienser i en bunke, forma till lagom stora bollar och rulla i kokos, låt stå i kylen några timmar innan servering.


/Elin Johansson



.

Vad är kollagen? 

Har ni hittat vårt kollagentillskott när ni tittat runt i vår nätbutik och inte riktigt förstått vad det ska vara bra för? I så fall har du kommit rätt, för i detta inlägg förklarar jag var det är och vad du kan använda det till.

Kollagen är ett naturligt protein som utgör stora delar av kroppens strukturella uppbyggnad och finns framför allt i hud, senor och ben.  Kollagen utgör också struktur i leder, ligament, brosk, bindväv, muskelvävnad, hår och naglar. Väldigt stor del av vår hud består utav kollagen. Vi producerar själva kollagen men miljöföroreningar, åldrande och skadliga ultravioletta strålar kan skada kollagenfibrerna, begränsa hyaluronsyraproduktionen och minska vattenhalten i huden. Denna uttorkning kan göra att huden blir trött och skrynklig. En daglig dos av peptan kan öka inte bara hudens kollagentäthet men också dess fuktnivåer, samtidigt som de minskar rynkor. På marknaden av skönhetsprodukter har kollagen länge blivit igenkänt som stjärnspelaren. Forskning visar att kollagen är nu den ledande funktionella ingrediensen i skönhetsprodukter i alla regioner i världen. Vi anser i linje med forskning att en vacker hud på utsidan behöver en hälsosam grund på insidan. 

En dubbelblindad, placebokontrollerad studie av peptan-kollagenpeptiker bland 33 kvinnor (40-59 år av Souken i Japan visade att Peptan ökade hudhydreringen med 28% efter åtta veckor. 91% av denna forskargrupp rapporterade en högre hudhydratiseringsnivå under samma period.

(Asserin, J. et al., 2015, The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials. Journal of Cosmetic Dermatology, 14:291-301. doi: 10.1111/jocd.12174)

Vårt kollagentillskott kan du antigen blanda med vatten eller tillsätta i en smoothie. Jag föredrar att blanda det i en smoothie, t.ex. i en hallon- och banansmoothie. Självklart kan du även blanda i det i de andra smoothies och smoothie bowl du hittar här på vår hemsida. Låt fantasin flöda. 

/Elin Johansson 




Mellanmålssmoothie med havtorn

Ingredienser

1/2 banan

1 dl fryst mango

1 tsk havtornspulver från WellAware

2 dl mandeldryck


Gör så här

Mixa alla ingredienser i en mixer, häll upp i ett glas och njut av en god och näringsrik smoothie med smak av mango & havtorn.

.

Havtorn är ett bär som är rikt på vitaminer, mineraler och fleromättade fettsyror, essentiella fettsyror som är livsnödvändiga för kroppen och vårt välmående. Förutom vitamin C, vitamin E och karotenoider innehåller WellAwares havtornspulver även den essentiella fettsyran Omega-6 som är livsviktig att få i sig då kroppen inte kan producera den på egen hand, samt Omega-7 som har den gynnsamma egenskapen att upprätthålla funktionen i kroppens cellmembran, vävnader och slemhinnor. 

Vårt havtornspulver innehåller 100% grovmalda havtorn och för att ta vara på alla näringsämnen mals det direkt hos oss på WellAware.  De är perfekt att tillsätta i en smoothie, på yoghurten eller gröten. 

/Elin Johansson 



Våra chiadrycker

Chiafröet är ett riktigt superlivsmedel och för att du enkelt ska kunna tillsätta det i din kost har vi sex olika chiadrycker med olika smaker i vårt sortiment. 

Har ni testat någon/några av våra chiadrycker? 

Dessa är veganska och fria från laktos och gluten. Tack vare det fantastiska chiafröet är dem naturligt rika på proteiner, fibrer, omega-3, vitaminer och mineraler. Letar du efter ett enkelt och näringsrikt mellanmål tycker jag du ska testa dessa drycker. Min personliga favorit är den med smak av mandelmjölk, vanilj och kanel. 

I våra drycker är chiafröna blötlagda vilket gör att kroppen har enklare att ta upp all den goda näring som finns i fröna. 

/Elin Johansson



En näringsrik rödbetshummus

Hummus är perfekt som tillbehör till din måltid eller som dipp till dina grönsaker, i denna har vi tillsatt WellAwares rödbetspulver för att öka näringsinnehållet ännu mer. 

Ingredienser

1 förpackning kikärter

1 vitlöksklyfta

2 msk olivolja

1 msk tahini

1-2 tsk rödbetspulver

Salt och peppar


Gör så här 

1. Finhacka vitlöksklyftan. Lägg den med kikärtor, olivolja, rödbetspulvret och tahini i en matberedare.

2. Mixa till en jämn smet. Smaksätt med salt och peppar. Förvara kallt till servering.


/Elin Johansson


Your Website Title


 



Rawbollar med rödbeta & nypon

 

Älskar ni också rawbollar med nötter & dadlar? I så fall måste ni testa dessa som är rullade i WellAwares rödbetspulver och grovmalda nypon.

Ingredienser

2 dl sötmandel

2 dl dadlar

1 msk kokosolja

1 krm vaniljpulver

1 tsk kanel

½ krm salt

2 msk rödbetspulver


Gör så här

1. Mixa sötmandel, dadlar, kokosolja, vanilpulver, kanel och salt till en smet.

2. Forma till bollar och rulla hälften i rödbetspulver och andra hälften i de grovmalda nypona. 

 


Att rulla bollarna i dessa två superlivsmedel ger förutom mer näring även en god och lite syrligare smak. Min personliga favorit är dem som är rullade i rödbetspulvret, förutom den goda smaken får dem är väldigt vacker, rosa färg. 

/Elin Johansson

Your Website Title


Your Website Title
Your Website Title

 


Ingefärsshot med gurkmejan

Boosta immunförsvaret inför hösten och vintern med en ingefära- och gurkmejan shot. I receptet nedan använder vi WellaWares gurkmejan pulver. 

Ingredienser

1 l vatten

200-300 g ingefära

2-3 citroner

½ dl honung

1-2 msk Gurkmejan pulver


Gör så här

1. Riv ingefäran grovt med skalet på. 

2. Lägg den rivna ingefäran i en kastrull med vattnet och värm upp på spisen till 60 grader. Låt ligga i 20 min.

3. Sila av ingefäran och blanda i gurkmejan och honungen när den fortfarande är ljummen. Låt svalna.

4. Pressa i citronen och häll upp i en flaska. 


Ingefära är en växt som har använts i tusentals år i Indien och Kina. Ingefäran innehåller massa antioxidanter och kan därför förhindra och lindra förkylningar, den är också anti-inflammatorisk, alltså en riktig superväxt. 

Gurkmejan innehåller b.la näringsämnen som järn och mangan. Järn är en mineral som bland annat kan bidra till en normal bildning av röda blodkroppar och hemoglobin, vilket är av stor betydelse för syretransporten i kroppen. Mangan i sin tur hjälper dig till en normal energimetabolism, samtidigt som den fungerar som en antioxidant i kroppen och hjälper till att skydda våra celler från oxidativ stress. 

Gurkmejan består till ca 5% av curcumin, som anses vara det aktiva ämnet i gurkmejan. Det är detta ämne som ger gurkmejan den starka gula färgen och fungerar som en kraftfull antioxidant. 


/Elin Johansson

Your Website Title

Your Website Title

 


Höj närings- och fiberintaget med korngräs


Idag pratas det väldigt mycket om de så kallade superfoods, livsmedel som är fullproppade med vitaminer, mineraler och antioxidanter och som alla är viktiga för vår hälsa. Ett av dessa superfoods är korngräs som du enkelt kan tillsätta i din smoothie för att göra den med närings- och fiberrik. Korngräs är ett lättsmällt spannmålsgräs och är naturligt rikt på krom som bidrar till att bibehålla normala blodsockernivåer samt zink som bidrar till en normal syra-bas balans. Korngräs är även rikt på riboflavin, niacin, vitamin B6, folsyra, kalcium, magnesium samt järn. Ja ni hör, en stor mängd av viktiga näringsämnen våra kroppar behöver.

En studie har visat att korngräs har en skyddande effekt mot fria radikaler. Fria radikaler riskerar att skada kroppens celler och är en kemisk process som sker i kroppen, denna process sker vanligt vid stress, av luftföroreningar och som en del av åldrandet. Studien visar också att korngräs motverkar att det s.k skadliga kolesterolet (LDL) oxideras och skadar. Oxiderat LDL-kolesterol är en stor riskfaktor vad gäller hjärt och kärlsjukdomar. Forskarna skriver att dessa problem lätt uppstår vid diabetes och att korngräs därför kan vara bra för att skydda mot hjärt- och kärlsjukdomar som uppstått som följd av diabetes.

Vill du inkludera korngräs i din vardag kan du lätt tillsätta korngräs i din shot, smoothie, proteinshake eller varför inte i en soppa. Låt fantasin flöda.

Ni hittar WellAwares Korngräs här ett 100% ekologiskt korngräs utan några tillsatta ämnen. Precis som det ska vara.


Yu YM et al. ”Effects of young barley leaf extract and antioxidative vitamins on LDL oxidation and free radical scavenging activities in type 2 diabetes.” Diabetes Metab 2002 Apr; 28 (2):107-14.


/Elin Johansson


 


Chocolate Crisp bar

En kundrecension av WellAwares chocolate crisp protein bar

En kundrecension ifrån ett  inlägg som publicerades på WellAwares instagram konto 26 juni


WellAwares choc crisp bar, better than a protein bar if you ask me, i love this, it has a very strong smell of dark chocolate which made me automatically know it would be a good one. No artificial taste just sheer dark chocolate fudge goodness. The cals are 189, carbs 19g, fat 6,3 g, protein 13g, wish I could have this one all over again. Thank you.

Chloe Neal


Tack för din fina recension Chloe, vill ni också testa denna goding hittar ni den under produkter och bars




Smoothie bowl med rödbetspulver

Recept på en näringsrik smoothie bowl med Wellawares rödbetspulver

Ingredienser

- 1-2 dl yoghurt

- 1 banan

- 1 dl hallon 

- 1 tsk rödbetspulver


Gör så här

1. Mixa alla ingredienser i en mixer

2. Häll smoothien i en skål och toppa med valfri topping, förslagsvis några skivor banan, hallon, musli och WellAwares grovmalda nyponskal.



Rödbetan har på senare år fått mycket uppmärksamhet när det gäller ökad prestationsförmåga vid träning, främst uthållighetsträning.  Som Mikael har skrivit i ett tidigare blogginlägg är anledningen bakom är rödbetans rika innehåll av nitrat. Nitrat omvandlas i kroppen till kväveoxid som fungerar kärlvidgande vilket gör att syre lättare kan transporteras till cellerna. När syreupptaget förbättras blir muskelcellernas energianvändning mer effektiv vilket ökar uthålligheten och prestationen. Ett förbättrat syreupptag bidrar dessutom till att immunsystemet stärks och blodtrycket sänks. 

Värt att nämna är att om man kokar rödbetor så kommer innehållet av nitrat att försvinna i kokvattnet eftersom det är vattenlösligt. Det lättaste sättet att få i sig nitrat är att använda sig av rödbetspulver som du till exempel kan tillsätta i din smoothie.

/Elin Johansson



Grön smoothie med ärtprotein

Vårt ärtprotein kan med fördel tillsättas i gröna smoothies för att höja proteinvärdet. Till skillnad från många andra proteintillskott på marknaden är vårt ärtprotein ekologiskt, organiskt, veganskt och utan tillsatt socker. Vårt ärtprotein består även av fullvärdigt protein och dess mjuka och runda smak gör att det passar bra i mat och bakning med framför allt i din supersmoothie.

Ingredienser

- 1  banan

- 1 dl fryst mango

- 1 kiwii

- 2 nävar blad spenat

- Saften från en 1/2 lime

- 1 skopa ärtprotein (20 g)

- 1 dl vatten eller mandeldryck. 


Gör så här

1. Mixa alla ingredienser i en mixer

2. Häll upp i ett glas och njut av en god och näringsrik smoothie.


/Elin Johansson





Ny fart här på bloggen 

Hej, mitt namn är Elin Johansson och är WellAwares nya Assistent Brand Manager. 

En del av mitt jobb är ta hand om våra sociala medie för att ni ska få upp ögonen för våra produkter. Hit hör denna blogg och därför ska den nu få  ny fart och massa energi. Syftet med bloggen är att ni ska kunna ta del av kunskap och recept på hur ni enkelt kan använda våra fantastiska produkter på bästa sätt. Älskar ni också smoothies och hälsosamma frukostar har ni kommit rätt. 

En av våra visioner på WellAware är att bidra till god hälsa hos hela befolkningen. Därför har WellAware tagit fram ett sortiment av naturliga SuperFoods för din hälsa. Medvetet, naturligt och alltid av högsta kvalitet. 

Men, vem är då jag? Jag är en glad, driven och otroligt hälsointresserad tjej som precis tagit min examen från kostvetarutbildningen vid Uppsala universitet. Efter tre års studier inom kostvetenskap är jag nu redo för nya utmaningar här på WellAware. Jag bor i Uppsala tillsammans med min sambo och när jag inte jobbar spenderar jag helst min tid på gymmet, med en kamera i handen eller tillsammans med mina nära och kära. 

Jag önskar er en fin tisdag, ta hand om er. 


/Elin Johansson



Två enkla sätt att göra proteingröt 


Proteingröt är både gott och mättande och något som du dessutom lätt och snabbt slänger ihop till frukost, mellanmål eller som återhämtning efter träning. Här följer två enkla och näringsrika sätt att göra proteingröt med vegetabiliska proteinkällor - vegansk, glutenfritt och mjölkfritt. 

Proteingröt med havreprotein

Ingredienser

- 2 skopor havreprotein

- 1/2 dl glutenfria havregryn

- 2 dl vatten

- 2 krm vaniljpulver

- 1 krm oraffinerat havssalt

Gör så här

Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Sänk värmen och låt koka tills gröten fått en lagom tjock konsistens.


Proteingröt med hampaprotein

Ingredienser

- 1/2 boveteflingor

- 2 skopor hampaprotein

- 2 dl vatten

- 2 krm vaniljpulver

- 1 krm oraffinerat havssalt

Gör så här

Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Sänk värmen och låt koka tills gröten fått en lagom tjock konsistens.



Servera gröten med t.e.x mandelmjölk, jordbubbar och skivad banan. Ett tips är att strö över smoothie-pulver som en god smaksättning och för att höja näringsvärdet. Prova t.e.x mango-, papaya-, havtorn-, nypon- eller annanspulver. Smakrika ekologiska bär- och fruktpulver utan tillsatser. Mums! Havreproteinet och hampaproteinet som jag använder är från Wellaware - Ekologiskt, veganskt, icke-GMO och utan tillsatser.

Hampaprotein

Hampaprotein är ett fullvärdigt protein som innehåller tillräckligt av essentiella aminosyror både i mängd och kvalité för att möta kroppens behov. Det är dessutom lättsmält för magen. Förutom att hampaproteinet är en bra proteinkälla så innehåller det en lång rad viktiga vitaminer och mineraler samt en optimal balans mellan fettsyrorna omega-6 och omega-3. Detta gör det till ett utmärkt livsmedel för att få i sig både fullvärdigt protein, essentiella fettsyror och andra näringsämnen som vitaminer, mineraler och fibrer.

Havreprotein

Havreprotein är liksom hampaprotein ett fullvärdigt protein. Havre är dessutom ett fantastiskt spannmål som är väldigt underskattat. Havre innehåller förutom en rad viktiga mineraler och vitaminer en löslig och gelébildande fiber som heter betaglukan. Betaglukan har många fina egenskaper för hälsan. Del så bidrar Betaglukan till att sänka kolesterolvärdet och dels så bidrar Betaglukaner till att stabilisera blodsockernivån. De blodsockerstabiliserande egenskaperna beror på att betaglukaner bildar en geléliknande konstisens i tarmen, vilket gör näringsupptaget från tunntarmen blir långsammare och då förhindrar en snabb stegring av blodsockret. De kolesterolsänkande egenskaper beror på att betaglukan bidrar till att föra ut gallsyror och kolesterol ur tarmen. För att levern sedan ska kunna bilda nya gallsyror använder den kolesterol som finns i blodet. Betaglukan kan på så sätt bidra till att ett sunt och normalt kolesterolvärde, vilket i sin tur skyddar mot hjärt- och kärlsjukdom. Betaglukaner tillsammans med probiotika bakterier har även förmågan att skydda mot inflammatoriska tillstånd i tarmen.

/Mikaela Bjerring


Nyponpulver - ledernas bästa vän

Ledgångsreumatism, artros och artrit är idag något som drabbar många. Fysisk träning, viktkontroll och bra kost rekommenderas ofta för att förbättra sjukdomsbilden. Här kan nyponpulver vara ett bra komplement då det vid en mängd studier visats förbättra tillståndet vid ledsjukdomar.

Nyponpulver vid ledsjukdomar

Det finns ett flertalet studier som tyder på att strandnyponpulver (Rosa Canina) kan lindra tillståndet vid ledgångsreumatism, artros och artrit vid kontinuerligt intag. Strandnyponet är näringsrikt och innehåller betydande mängder C-Vitamin, betakaroten, E-vitamin, bioflavonoider, lykopen, pektiner och mineralerna magnesium, folsyra, kalcium och kalium. Även om nyponet är fantastiskt på grund av sitt rika näringsinnehåll så är det aktiva ämnet galaktolipider (GOPO) som gör strandnyponet så unikt.

Galaktolipider har en antiflammatorisk verkan som genom ett flertal studier visats vara anledningen  till varför värken lindras vid ledsjukdomar. Man har sett att galaktolipiderna gör så att immunförsvarets vita blodkroppar inte kan ta sig fram lika snabbt eftersom ämnet inkorporeras i de vita blodkropparnas cellmembran. När inte lika många vita blodkroppar kan nå kroppens inflammerade områden, så minskar den inflammatoriska processen. Detta bidrar till mindre svullnad och värk och bättre rörlighet i lederna. Galaktolipiderna skyddar även våra broskceller. På senare år har det gjorts en hel del studier om strandnypon och dess effekt vid olika ledsjukdomar.

 

Studier om strandnypon vid ledsjukdomar

En studie (1) som genomfördes vid universitetssjukhusen i Köpenhamn och Berlin visade att strandnypon kan lindra reumatisk artrit (RA). I studien som pågick under sex månader ingick 89 patienter med RA. 90% var kvinnor och 10 % män med en genomsnittsålder på 56 år. Patienterna fick under denna tid komplettera sin vanliga behandling med strandnyponpulver. Resultatet visade att försökspersonerna fick mindre smärta och bättre rörlighet. Forskarna identifierade att det aktiva ämnet GOPO som finns naturligt i strandnypon stod för 90% av den positiva effekten. Studien presenterades senare vid EULAR, läkarkongress för reumatiska sjukdomar i Barcelona.

I en annan studie som utfördes av forskare vid Parker Institite på Fredriksbergs sjukhus i Köpenhamn 2014, ingick 150 patienter med knäartros. Deltagarna delades upp i tre grupper. En grupp fick pulver gjort av hela strandnypon. Den andra gruppen fick strandnyponpulver där nyponkärnorna tagits bort och den tredje gruppen fick placebo. Patienterna som fick nyponpulver fick den rekommenderade dosen på ca 2.5 gram per dag under tre månaders tid.

De deltagare som hade fått nyponpulver både med eller utan kärnor hade mindre smärtor än de som fått placebo. Forskarna gav slutsaten att nyponpulver ger bra effekt och nyponpulver med eller utan kärnor är så gott som likvärdigt. Ännu en gång har en studie visat att strandnypon kan ha en mycket bra effekt vid ledvärk. Det finns även en hel del studier som visar liknade resultat som bland annat blivit publicerade 2006 i Scandinavian Journal of Reumatology.

Strandnypon som livsmedel

Pulver av strandnypon smakar gott och är därför lätt att få in som en rutin att komplettera sin dagliga kost med. Tillsätt i en smoothie, strö över filen eller blanda med juice eller vatten och drick. Du bör dock inte värma upp nyponpulvret eftersom näringen då förstörs. Ekologiskt nyponpulver kan du köpa för ca 89 kr för 200 g (40 portioner) eller 215 kr för 600 g (120 portioner).

Källor

Strandnypon kan lindra reumatoid artrit (RA publicerad på EULAR Kongress i Barcelona, juni 2007 - http://www.scicompdf.se/litomove/rossnagel_eular.pdf

(2) Parker Institut vid Fredriksbergs sjukhus i Köpenhamn, publicerad 2014 i International Journal of Clinical Rheumatology


KÖP NYPONPULVER HÄR 

/ Mikaela Bjerring



rödbetsjouice kan bidra till bättre träning

Rödbetor är inte bara en god rotfrukt, utan kan även ge dig stora fördelar när det gäller bättre prestation vid träning. Forskning visar att rödbetsjuice kan bidra till sänkt blodtryck, bättre fysisk uthållighet och få muskelcellerna att jobba mer effektivt.

Rödbetan har på senare år fått mycket uppmärksamhet när det gäller ökad prestationsförmåga vid träning. Anledningen bakom är rödbetans rika innehåll av nitrat. Nitrat omvandlas i kroppen till kväveoxid som fungerar kärlvidgande vilket gör att syre lättare kan transporteras till cellerna. När syreupptaget förbättras blir muskelcellernas energianvändning mer effektiv vilket ökar uthålligheten och prestationen. Ett förbättrat syreupptag bidrar dessutom till att immunsystemet stärks och blodtrycket sänks.

Studier på hur rödbetsjuice kan öka prestation och uthållighet

På senare år har ett flertal studier utfört för att se hur rödbetsjuice möjligen kan påverka och bidra till bättre prestation och uthållighet, samt sänka högt blodtryck (1), (2), (3). Här följer några exempel på studier.

I en dubbelblind placebo kontrollerad studie (1) som utfördes vid universitetet i Exeter ville man se vilken effekt rödbetsjuice har på uthålligheten. Man delade in försökspersonerna i två grupper. Ena gruppen fick rödbetsjuice och den andra gruppen fick svartvinbärssaft. Resultatet visade att den gruppen som drack en halvliter rödbetsjuice om dagen fick en ökad uthållighet med 16 procent.

Man såg ingen skillnad i kontrollgruppen som drack  en halvliter svartvinbärssaft.

Samma forskargrupp vid Exeter universitet utförde senare ännu en studie (2) med fokus på hur rödbetsjuice påverkar vid träning. Forskarna ville förbättra kvalitén på studien och se om det verkligen var innehållet av nitrat som gav den positiva effekten. Forskarna filtrade därför bort nitratet ur rödbetsjuicen. Försökspersonerna delades in i två grupper - en som fick rödbetsjuice med nitrat och en utan. Deltagarna som fick juicen som innehöll nitrat fick ett sänkt blodtryck och förbättrade uthålligheten i olika tester, både när det gällde hög- och lågintensiv träning. Redan efter fyra dagar minskade energikostnaden vid lågintensiv träning med hjälp av en halvliter rödbetsjuice. I gruppen som fått en halvliter rödbetsjuice utan nitrat såg man ingen skillnad. Resultatet av studien stödjer hypotesen om att det är nitrat som bidrar till den ökade uthålligheten och prestationen.

En annan studie på cyklister visade att ett dagligt intag på 50 cl Rödbetsjuice förbättrade uthålligheten med hela 15 % redan efter 4 dagars användning. Det noterades även att syrekonsumtion för dessa idrottare minskade (3).

Att få i sig en daglig dos av rödbetsjuice 

Man kan dra nytta av rödbetornas innehåll av nitrat i sin dagliga kost eller för att rödbetsboosta innan träning. Värt att nämna är att om man kokar rödbetor så kommer innehållet av nitrat att försvinna i kokvattnet eftersom det är vattenlösligt. Det allra lättaste sättet är att använda sig av rödbetspulver som man blandar i vatten, annan dryck eller tillsätter en smoothie. Rödbetspulver från Wellaware är ett bra exempel på ett ekologiskt rödbetspulver som innehåller 100 % torkade rödbetor inget annat. Med andra ord, ett rent livsmedel som man kan blanda till en härlig  näringsdryck och/eller sportdryck.


KÖP RÖDBETSJUICE PULVER HÄR


/ Mikaela Bjerring



d-vitamin kan förbättra din muskelfunktion


Det har varit en enormt stor fokus runt D-vitamin de senaste 10 åren och inom forskning har intresset för dess hälsoeffekter varit stort. D-vitamin som inte bara klassas som en vitamin utan även som en steoridhormon är inblandat i en mängd viktiga kroppsprocesser, inte minst för att bibehålla en normal muskelfunktion och benstomme.


Att D-vitamin bidrar till att bibehålla en normal muskelfunktion har länge varit känt. På senare år har man även gjort en hel del studier som indikerar att tillräckliga mängder av D-vitamin kan förbättra muskelstyrkan. Här följer några exempel på studier.


Studie - D-vitamin förbättrar träningsresultaten

Enligt en förstudie som presenterades vid Society for Endocrinology annual conference i Edinburgh i november 2015 (1) kan tillskott av D-vitamin sänka risken för hjärtsjukdom och förbättra träningsresultaten genom att förbättra den fysiska konditionen.


I studien ingick 13 friska vuxna med samma längd och vikt som under 2 veckor fick antigen 2000 IE (50 μg) d-vitamin i form av kosttillskott eller placebo. De personer som fick D-vitamintillskott visade läge blodtryck och lägre nivå av stresshormonet kortisol i urinen än de som fick placebo.


Försökspersonerna fick genomgå konditionstest. Gruppen som hade fått D-vitamin kunde cykla 6,5 km på 20 minuter i slutet av testperioden jämfört med 5 km i början av testperioden. Förutom att gruppen som fått D-vitamin kunde cykla 30 % längre på samma tid, så såg man hos samma grupp färre tecken på fysisk utmattning.


Studie - D-vitamin har en positiv inverkan på musklerna

En amerikansk studie (2) som publicerades i Medicine & Science in sports & exercise visar att D-vitamin har en positiv inverkan på musklerna. Ca 400 personer deltog i studien där forskarna mätte och undersökte förhållandet mellan D-vitamin till muskelstyrka, där deltagarnas armstyrka och benstyrka mättes. Resultaten av studien indikerar att D-vitamin kan bidra till bättre muskelstyrka hos vuxna. Forskarna kommenterade även att detta är ett nyckelområde för äldreforskning eftersom människor förlorar styrka när de blir äldre, men att upprätthålla muskelstyrka hjälper till att förhindra fall och frakturer, och bevarar förmågan att leva självständigt.


Tidigare studier indikerar att D-vitamin verkar reducera förekomsten av kortisol i kroppen, kan det i teorin förbättra prestationsförmågan och minska riskfaktorerna för hjärt-kärlsjukdom förklarar forskarna.


Förutom att D-vitamin har betydelse till bättre muskelfunktion så bidrar det även till normala kalciumnivåer i blodet, upptag/utnyttjande av kalcium och fosfor, för normala tänder, för att bibehålla normal benstomme, immunsystemets normala funktion och spelar en roll för celldelningsprocessen.



Dagliga rekommendationer (RDI) av D-vitamin

Livsmedelsverket rekommenderar att spädbarn och barn under 2 år får i sig 10 mikrogram D-vitamin per dag, likaså barn och vuxna under 75 år. Vuxna som får lite eller ingen solexponering 20 mikrogram och samma rekommendationer gäller för alla äldre över 75 år. Många forskare och läkare menar dock att dessa rekommendationer är alldeles för låga och att bör höjas.


D-vitamin får man framför allt från solexponering, fet fisk och D-vitamin berikade livsmedel. Känner man behov kan man även komplettera med ett kosttillskott av D-vitamin.


KÖP HÄR



(1)Vitamin D pill a day may improve exercise performance and lower risk of heart disease -  https://www.sciencedaily.com/releases/2015/11/151101150629.htm


(2) Medicine & Science in Sports & Exercise® is the official journal of the American College of Sports Medicine, and is available from Lippincott Williams & Wilkins at 1-800-638-6423. 


(3) http://www.vetenskaphalsa.se/hur-mycket-d-vitamin-behover-vi/